파파도나스 가맹 FAQ 2
관리자
파파도나스의 메뉴는 누구나 좋아하고 쉽게 접할 수 있는 간단한 메뉴로 구성되어 있습니다.

본사의 교육 시스템에 의하여, 1주일간의 실전교육만 이수하시면 누구나 제품을 생산하실 수 있습니다.

또한, 매장 오픈일에 본사 팀장급 셰프를 파견해 교육환경과 달라 있을 수 있는 어려움들을 해결해드립니다.




관리자

파파도나스 냉동생지는 수 없이 많은 테스트를 거쳐서 완성된 상품입니다. 물론 직접 반죽을 할 때와 "다르기"는 하지만, 충분한 퀄리티가 보장되어있습니다.

도나스를 생산하는 것이 숙련되지 않은 점주님들같은 경우, 오히려 더 좋은 퀄리티의 제품을 생산하실 수 있습니다.

뿐만 아니라, 생지를 사용할 경우 적은 인원으로 더 많은 양의 도나스를 생산하실 수 있어, 인력관리가 쉽습니다.


요즘같이 코로나10에 의해 매출 등락의 폭을 예측할 수 없을 때에 실제로 편리합니다.


또한, 생산량 조절이 원활하여 제품의 페기율 또한 낮고, 노동강도가 상대적으로 낮아, 구운빵 생산이나 매장관리에 보다 더 신경쓰실 수 있습니다. 


식재료 코스트가 올라가는 단점이 있지만, 최근 "카페(커피"카테고리 확장을 통해 전체적인 식재료 코스트가 안정이 되어 최종 모델인"카페 파파도나스"를 선보이고 있습니다.