파파도나스 가맹 FAQ 18
관리자
전문 셰프팀인만큼 메뉴개발을 통해 고객의 재방문률과 매출이 꾸준히 유지 및 신장되도록 지속적인 연구/개발을 하는 것이 가장  큰 장점입니다.


이와 더불어 자체 레시피OEM(대량공장생산)을 통해 각 지점에 경쟁력있는  제품을 넣어드리고 있으며, 신메뉴 론칭에 따른 광고 및 홍보에도 예산을 집행하고 있습니다.

관리자

파파도나스 냉동생지는 수 없이 많은 테스트를 거쳐서 완성된 상품입니다. 물론 직접 반죽을 할 때와 "다르기"는 하지만, 충분한 퀄리티가 보장되어있습니다.

도나스를 생산하는 것이 숙련되지 않은 점주님들같은 경우, 오히려 더 좋은 퀄리티의 제품을 생산하실 수 있습니다.

뿐만 아니라, 생지를 사용할 경우 적은 인원으로 더 많은 양의 도나스를 생산하실 수 있어, 인력관리가 쉽습니다.


요즘같이 코로나10에 의해 매출 등락의 폭을 예측할 수 없을 때에 실제로 편리합니다.


또한, 생산량 조절이 원활하여 제품의 페기율 또한 낮고, 노동강도가 상대적으로 낮아, 구운빵 생산이나 매장관리에 보다 더 신경쓰실 수 있습니다. 


식재료 코스트가 올라가는 단점이 있지만, 최근 "카페(커피"카테고리 확장을 통해 전체적인 식재료 코스트가 안정이 되어 최종 모델인"카페 파파도나스"를 선보이고 있습니다.


관리자
그 전과 비교한다면 적게는 20% 많게는 그 이상 하락한 건사실입니다.


그러나, 테이크아웃의 장점과 배달을 오픈 초기부터 적극적으로 해왔기에, 오히려 매출이 상승한 매장도 있으며, 신규 매장의 경우 기대보다 약 30%정도 높은 매출을 보이고 있습니다. 


코로나가 없어질 때를 기다려 창업 시기를 미루기보다는 언제든 찾아올 수 있는 이런 어려움을 잘 헤쳐나갈 수 있는 브랜드 선택이 중요합니다.
관리자
오픈이 가능한 평수는 최소 9평 이상입니다. 하지만, 가급적이면 12~15평을 권장드립니다.


너무 작은 평수에서는  제품 진열, 메뉴 추가 등에 애로사항이 있을 수 있습니다.

관리자

본사의 체계적인 교육 시스템으로 장사 경험이 없으신 분들도 누구나 운영이 가능합니다. 

실제 현장에서 교육을 진행하고, 오픈 초기 안정화를 위해서 셰프 파견 프로그램도 진행하고 있습니다.

 또한 지속적으로 안정적인 매장 운영을 하실 수 있도록 본사에서 최대한 도와드리고 있습니다.

관리자

네, 가능합니다.

입점 상권에서 경쟁력을 확보할 수 있는지 본사 점포개발팀에서 철저한 상권분석과 현장조사를 통해 가맹점주님과 검토하여 결정하게 됩니다.

카페에서 파파도나스로 업종변경하신 후 큰 매출상승을 이루신 가맹점주님도 계십니다.

기존 설비를 최대한 이용해서 업종변경을 하실 수 있도록 도와드립니다.

자세한 사항은 본사로 문의주시면 상담을 통해 안내받으실 수 있습니다.

관리자
자영업의 시작은 점포선정에서부터 시작한다고해도 과언이 아닙니다. 가맹점주님의 성공적인 창업을 위해 본사 전문 점포개발팀이 최적의 점포를 찾아드립니다.



*점포가 없으신 분

가맹점주님께서 부동산 계약을 하시기 전에, 희망지역의 상권을 돌아보고, 마음에 드는 물건 몇 곳을 정해오시면, 본사 전문 점포개발팀을 통해 고객님의 창업 희망점포들을 상권 및 입지 조사 후 파파도나스 출점 가능 지역이라 판단이 되면 고객님께 점포를 브리핑해드리고 있습니다.

또한, 희망지역의 적절한 다른 물건들이 있으면 점주님들께 소개해드리기도 합니다.

*점포가 있으신 분

점포가 고객님의 소유이거나 점포계약까지 마친 상황이라 하더라도 상권 및 입지 조사 후 파파도나스 출점 불가지역으로 판단되면 출점이 허락되지 않을 수 있습니다.

본사의 만류에도 어떻게든 오픈을 하시겠다고 하시면, 최선을 다해 도와드릴 수 있지만, 상권과 입지가 매장의 운영에 굉장히 큰 부분을 차지하는 만큼 

점포를 계약하시기 전에 본사 점포개발팀의 도움을 받으시고 결정하셔도 늦지 않음을 알려드립니다.

관리자
(주)파파들은 오랫동안 외식업에 종사한 네 명의 셰프들이 모여서 만든 기업입니다.

제과, 제빵분야의 노하우 뿐만 아니라 한식, 이탈리안, 프렌치등 각자의 전문분야를 바탕으로 더욱 독창적인 레시피를 선보입니다.

또한 4명의 대표 중 이원일 셰프는 유명한 스타셰프로서, 브랜드의 신뢰도에 큰 힘을 실어주고 있습니다.

다년간의 외식산업에서의 경험을 살려 예비 점주님들의 고민을 해결해드립니다.