성공 경쟁력


                  ■ 스타 셰프 마케팅

                  ■ 합리적인 창업 비용

                  ■ 셰프의 차별화된 메뉴 개발력

                  ■ 타브랜드와의 동일 방문수 대비 높은 판매수량

                     *자세한 내용은 PC버전에서 확인하실 수 있습니다.

이원일 요리연구가

냉장고를 부탁해 (JTBC, 2014-2018)

쿡가대표 (JTBC, 2016)

미식클럽 (MBN, 2018)

원나잇 푸드트립 (Olive, 2018)

맨 vs 차일드 코리아 (K Star, 2018)

외 다수 출연

성공경쟁력


 









 이원일 요리연구가

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  편스토랑(KBS②, 2019~) 

  냉장고를 부탁해 (JTBC, 2014-2018)

  쿡가대표 (JTBC, 2016)

  미식클럽 (MBN, 2018)

  원나잇 푸드트립 (Olive, 2018)

  맨 vs 차일드 코리아 (K Star, 2018)

  외 다수 출연 

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 이원일 식탁, 비밀빵집 등 7개 매장 운영

합리적인 창업 비용

소자본으로 시작해 안정적인 수익 창출을 할 수 있는 전수창업 모델입니다.

오피스 상권, 몰 타입 상권 등 특수상권에서도 높은 이익률을 보입니다.

셰프의 차별화된 메뉴 개발력

가맹본부의 셰프들이 맛과 트렌드를 보장하는 메뉴들을 개발합니다.

NON-GMO 해바라기유 저온 튀김 방식을 사용한 차별화된 맛을 선보입니다.

셰프의 차별화된 메뉴 개발력

인건비, 물가 상승 방어에 적합한 pre-made 운영 방식으로,

고객에 방문했을 때에 객단가를 올리고 회전율을 높이는 데에 유리합니다.

스타 셰프 마케팅

파파도나스는 이원일 셰프가 공동 운영하는 브랜드입니다.

7개 이상의 매장을 직접 경영하며 쌓은 노하우와 풍부한 마케팅 소스가 있습니다.

수익성 분석


높은 효율로 매출을 올리고 있는

가맹점의 실제 매출을 공개합니다.

■ 파파도나스 을지로점


사이즈  6평 (테이크아웃 전문)

인원     사장 1인 + 아르바이트 1인

임대료  월 120만원

수익률  38%

월평균  1557만원 매출

■ 파파도나스 매출 시뮬레이션


※지출 및 순이익은 매장 상황에 따라 상이할 수 있습니다.

■ 개업 / 바이럴 이벤트 지원 : 본부 문의

▶ 을지로점 개업 3개월만에 순매출 총액 2천만원 달성 !

수익성 분석

■ 파파도나스 을지로점


  사이즈            6평

  매장타입        테이크아웃

  인원               사장 1인 + 점주 1인

  임대료            월 120만원

  수익률            38%

  월평균매출    1557만원 


※ 배달 / 단체주문을 제외한 순수 매장 POS 매출입니다.

■ 파파도나스 매출 시뮬레이션


※지출 및 순이익은 매장 여건에 따라 상이할 수 있습니다. 

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■ 오픈 /바이럴 이벤트 지원 : 본부 문의

합리적인 소자본 창업비용


상권, 매장 규모, 창업 예산을 고려하여

점주님에게 가장 알맞는 타입을 추천해드립니다.

5평 미만

도나스 전문 매장

5평 이상

도나스&베이커리 전문 매장

12평 이상

좌석이 추가된 베이커리 매장

※ 본사 기본 매뉴얼에 따른 창업기준 비용입니다. (부가세 별도)

※ 당사(또는 당사가 지정한 업체)가 아닌 다른 업체와 인테리어를

    진행시 인테리어 매뉴얼비 500만원을 당사에 지급하여야 합니다.


-상기 창업비용은 매장의 형태 및 상황 등에 따라 달라질 수 있습니다.

-초도비용, 냉난방(선택), 외부 인테리어 미포함 금액입니다. 

 (기본 소화장비 외 자동 소화기, 덕트 연장 등 소요 발생 시에만 적용)

-집기 비용은 예상되는 매장의 매출 규모 및 평수에 따라 추가될 수 있습니다.

-외부 파사드, 2면 노출 점포 시공시 간판 등 추가 발생될 수 있습니다.

개설 절차


파파도나스와 함께

성공창업 플랜을 완성하세요.

0. 파파도나스 1일 운영 체험 프로그램 참여 (본부 문의)
예비 점주님의 선택에 따라 파파도나스 운영을 미리 체험해볼 수 있는 1일 운영 프로그램(유료)에 참여하실 수 있습니다.

기본적인 운영 프로세스를 알고 메뉴 생산에 직접 참여해보는 것은 점주님의 향후 결정에 큰 도움이 됩니다.

※가맹 계약 체결시 참가비는 전액 반환드립니다.


1. 가맹본부 회의
사업설명, 창업상담,후보지의 예상매출 추정,

손익분석, 상권 분석


2. 가맹 계약
매장계약 및 가맹계약, 교육일정 조율,

물품입고일자 및 개업일자 조율


3. 인테리어 시공
공사 진행, 매뉴얼 점검, 오픈 일정 확정



4. 매장 검수 및 개업 준비
매장 세팅 점검, 초도 물품 공급 체크,

주방기구 설치, 인력 세팅


5. 개업
가오픈 운영, 가맹본부와 점주 상호 피드백,

문제점 보완


6. 개업 후 관리
슈퍼바이징, 메뉴 개발, 기타 사후 관리

파파도나스 가맹 FAQ 8
관리자
기본적으로 매장 선정은 가맹희망자가 원하는 지역이나 상권에 대하여 추점이 가능한 지역인지 본사로부터 확인을 받으신 후 2~3개 점포를 선정해주시면, 그 후에 본사에서 담당자가 확인하여 출점을 확정해 드립니다.
관리자
가맹계약 후 인테리어 감리 및 시공, 각종 준비를 거쳐 오픈하기까지 평균적으로 3주정도 소요됩니다. (신규공사기준)
관리자
마진율의 경우 매출, 월세 인건비 등 매장 운영 상황에 따라 유동적입니다. 본사에서는 각 매장 상황에 맞는 체계적이고 지속적인 관리를 통해 최대의 수익률을 내실 수 있도록 도움을 드리고 있습니다.

자세한 사항은 점포개발팀 미팅을 통해 안내해 드리겠습니다.

관리자
매장의 직원은 가맹점주께서 직접 구인하셔야합니다.

직원 구인은 여러 가지 방법이 있으며 자세한 내용은 교육담당자 또는 계약 체결시 문의주시면 안내드립니다.

매장근무 인원구성은 평수 및 근무여건에 따라 다르지만 점주님을 포함하여 2~3명 정도가 적당하며,

지역에따라 그리고 매장에따라 시간제 근로자로 대체가 가능합니다.

관리자
핵심 소스 및 주요 재료들은 파파도나스 만의 일정한  맛을 내기 위하여 반드시 본사가 지정한 업체에서 구매를 하셔야합니다. 그 외의 식재료같은 경우에도 대체로 물류사를 통해 구매하시는 것이 저렴하기 때문에 불가피한 경우가 아니라면, 본사 공급물류를 사용하시기를 권장드립니다.
관리자

점포의 여건과 점주님의 운영방향등 창업비용에는 많은 변수가 있어 정확하게 얼마가 들어간다고 답변드리기는 어렵습니다.

하지만, 대략적인 금액을 말씀드리자면, 15평 기준, 가맹비, 인테리어, 간판, 주방기기 및 집기 등을 포함해서 8,400만원 정도가 소요됩니다. (모든 기계 신품)

점이는 점포의 조건에 따라 변동될 수 있습니다.

예를들어, 음료메뉴 유무, 테이블 유무, 중고기계사용, 에어컨유무등 많은 부분에서 점포별로 차이가 있기 때문에, 직접 상담을 받아보실 것을 추천드립니다.


관리자
외식창업을 준비하실 때 많은 분들께서 이부분에 대해서 많은 질문을 주십니다.

익숙하지 않은 일을 하시는 것이기 때문에, 막연함이 앞서시리라 생각됩니다.

프랜차이즈 사업은 그런 분들을 위해 준비되어있습니다

파파도나스의 창업절차는

최초상담-상권 및 입지분석-점포계약-설계도면작성-가맹계약서 작성-시설계약-착공-인허가 준비-교육-완공-오픈 순으로 진행됩니다.

관리자
자영업의 시작은 점포선정에서부터 시작한다고해도 과언이 아닙니다. 가맹점주님의 성공적인 창업을 위해 본사 전문 점포개발팀이 최적의 점포를 찾아드립니다.



*점포가 없으신 분

가맹점주님께서 부동산 계약을 하시기 전에, 희망지역의 상권을 돌아보고, 마음에 드는 물건 몇 곳을 정해오시면, 본사 전문 점포개발팀을 통해 고객님의 창업 희망점포들을 상권 및 입지 조사 후 파파도나스 출점 가능 지역이라 판단이 되면 고객님께 점포를 브리핑해드리고 있습니다.

또한, 희망지역의 적절한 다른 물건들이 있으면 점주님들께 소개해드리기도 합니다.

*점포가 있으신 분

점포가 고객님의 소유이거나 점포계약까지 마친 상황이라 하더라도 상권 및 입지 조사 후 파파도나스 출점 불가지역으로 판단되면 출점이 허락되지 않을 수 있습니다.

본사의 만류에도 어떻게든 오픈을 하시겠다고 하시면, 최선을 다해 도와드릴 수 있지만, 상권과 입지가 매장의 운영에 굉장히 큰 부분을 차지하는 만큼 

점포를 계약하시기 전에 본사 점포개발팀의 도움을 받으시고 결정하셔도 늦지 않음을 알려드립니다.

개설 절차


파파도나스와 함께

성공 창업 플랜을 완성하세요.

1일 운영 체험 프로그램

예비 점주님의 선택에 따라 파파도나스 운영을 미리 체험해볼 수 있는 1일 운영 프로그램(유료)에 참여하실 수 있습니다.

가맹본부 미팅

예상매출 추정,

손익분석, 상권분석

가맹 계약

가맹계약 & 임대계약

교육일정, 물품입고

일정, 개업일 조율

인테리어 시공

공사 진행, 매뉴얼 점검, 주방기구 설치, 오픈 일정 확정



검수 및 개업준비

매장상태 & 초도물품 공급체크, 인력 세팅

개업

가오픈 운영, 피드백,

문제점 보완

슈퍼바이징

슈퍼바이징, 메뉴개발, 기타 철저한 사후관리

자주 묻는 질문



Q. 파파도나스 오픈에 필요한 매장 규모는 어느 정도인가요? 

A. 5평 이하의 초소형 매장부터 12평 이상의 좌석형 베이커리까지

    다양한 타입을 선택하실 수 있습니다.


Q. 계약에서 매장 오픈까지 소요되는 기간은 어느 정도인가요?

A. 약 30일에서 60일 소요되며, 매장 상황에 따라 상이합니다.


Q. 식자재 공급은 어떻게 이루어지나요?

A. 파파도나스는 셰프가 직접 개발한 믹스인 '파파믹스'를 사용합니다.

    지정된 물류 업체를 통해 파파믹스를 비롯한 신선한 식자재들을

    빠르게 공급받을 수 있습니다.


Q. 파파도나스는 좋은 재료를 썼다는데 구체적으로 어떤 것이 있나요? 

A. 파파도나스는 NON-GMO 해바라기유를 사용합니다.

    온 가족이 함께 먹을 수 있는 건강한 간식을 만든다는 것이

    파파도나스의 가장 큰 자랑입니다.