성공 경쟁력


                  ■ 스타 셰프 마케팅

                  ■ 합리적인 창업 비용

                  ■ 셰프의 차별화된 메뉴 개발력

                  ■ 타브랜드와의 동일 방문수 대비 높은 판매수량

                     *자세한 내용은 PC버전에서 확인하실 수 있습니다.

이원일 요리연구가

냉장고를 부탁해 (JTBC, 2014-2018)

쿡가대표 (JTBC, 2016)

미식클럽 (MBN, 2018)

원나잇 푸드트립 (Olive, 2018)

맨 vs 차일드 코리아 (K Star, 2018)

외 다수 출연

성공경쟁력


 









 이원일 요리연구가

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  편스토랑(KBS②, 2019~) 

  냉장고를 부탁해 (JTBC, 2014-2018)

  쿡가대표 (JTBC, 2016)

  미식클럽 (MBN, 2018)

  원나잇 푸드트립 (Olive, 2018)

  맨 vs 차일드 코리아 (K Star, 2018)

  외 다수 출연 

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 이원일 식탁, 비밀빵집 등 7개 매장 운영

합리적인 창업 비용

소자본으로 시작해 안정적인 수익 창출을 할 수 있는 전수창업 모델입니다.

오피스 상권, 몰 타입 상권 등 특수상권에서도 높은 이익률을 보입니다.

셰프의 차별화된 메뉴 개발력

가맹본부의 셰프들이 맛과 트렌드를 보장하는 메뉴들을 개발합니다.

NON-GMO 해바라기유 저온 튀김 방식을 사용한 차별화된 맛을 선보입니다.

셰프의 차별화된 메뉴 개발력

인건비, 물가 상승 방어에 적합한 pre-made 운영 방식으로,

고객에 방문했을 때에 객단가를 올리고 회전율을 높이는 데에 유리합니다.

스타 셰프 마케팅

파파도나스는 이원일 셰프가 공동 운영하는 브랜드입니다.

7개 이상의 매장을 직접 경영하며 쌓은 노하우와 풍부한 마케팅 소스가 있습니다.

수익성 분석


높은 효율로 매출을 올리고 있는

가맹점의 실제 매출을 공개합니다.

■ 파파도나스 을지로점


사이즈  6평 (테이크아웃 전문)

인원     사장 1인 + 아르바이트 1인

임대료  월 120만원

수익률  38%

월평균  1557만원 매출

■ 파파도나스 매출 시뮬레이션


※지출 및 순이익은 매장 상황에 따라 상이할 수 있습니다.

■ 개업 / 바이럴 이벤트 지원 : 본부 문의

▶ 을지로점 개업 3개월만에 순매출 총액 2천만원 달성 !

수익성 분석

■ 파파도나스 을지로점


  사이즈            6평

  매장타입        테이크아웃

  인원               사장 1인 + 점주 1인

  임대료            월 120만원

  수익률            38%

  월평균매출    1557만원 


※ 배달 / 단체주문을 제외한 순수 매장 POS 매출입니다.

■ 파파도나스 매출 시뮬레이션


※지출 및 순이익은 매장 여건에 따라 상이할 수 있습니다. 

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■ 오픈 /바이럴 이벤트 지원 : 본부 문의

합리적인 소자본 창업비용


상권, 매장 규모, 창업 예산을 고려하여

점주님에게 가장 알맞는 타입을 추천해드립니다.

5평 미만

도나스 전문 매장

5평 이상

도나스&베이커리 전문 매장

12평 이상

좌석이 추가된 베이커리 매장

※ 본사 기본 매뉴얼에 따른 창업기준 비용입니다. (부가세 별도)

※ 당사(또는 당사가 지정한 업체)가 아닌 다른 업체와 인테리어를

    진행시 인테리어 매뉴얼비 500만원을 당사에 지급하여야 합니다.


-상기 창업비용은 매장의 형태 및 상황 등에 따라 달라질 수 있습니다.

-초도비용, 냉난방(선택), 외부 인테리어 미포함 금액입니다. 

 (기본 소화장비 외 자동 소화기, 덕트 연장 등 소요 발생 시에만 적용)

-집기 비용은 예상되는 매장의 매출 규모 및 평수에 따라 추가될 수 있습니다.

-외부 파사드, 2면 노출 점포 시공시 간판 등 추가 발생될 수 있습니다.

개설 절차


파파도나스와 함께

성공창업 플랜을 완성하세요.

0. 파파도나스 1일 운영 체험 프로그램 참여 (본부 문의)
예비 점주님의 선택에 따라 파파도나스 운영을 미리 체험해볼 수 있는 1일 운영 프로그램(유료)에 참여하실 수 있습니다.

기본적인 운영 프로세스를 알고 메뉴 생산에 직접 참여해보는 것은 점주님의 향후 결정에 큰 도움이 됩니다.

※가맹 계약 체결시 참가비는 전액 반환드립니다.


1. 가맹본부 회의
사업설명, 창업상담,후보지의 예상매출 추정,

손익분석, 상권 분석


2. 가맹 계약
매장계약 및 가맹계약, 교육일정 조율,

물품입고일자 및 개업일자 조율


3. 인테리어 시공
공사 진행, 매뉴얼 점검, 오픈 일정 확정



4. 매장 검수 및 개업 준비
매장 세팅 점검, 초도 물품 공급 체크,

주방기구 설치, 인력 세팅


5. 개업
가오픈 운영, 가맹본부와 점주 상호 피드백,

문제점 보완


6. 개업 후 관리
슈퍼바이징, 메뉴 개발, 기타 사후 관리

파파도나스 가맹 FAQ 6
관리자

꽈배기와 기본 팥도넛위주의 적은 메뉴로 운영하는 것이 아니라, 다양한 도나스종류와 베이커리제품을 선보여, 장기적인 운영이 가능하도록 준비했습니다.

물론 상권과 입지가 좋으면, 적은 메뉴로도 충분한 수익을 거둘 수 있습니다. 

그러나, 그런 자리를 만나는 것은 쉽지않고, 그마저도 오랫동안 유지가 가능할지는 정말 미지수입니다.


(주)파파들은 장사는 1년만 할 것이 아니라, 점주님들의 큰 돈이 들어가는 만큼 길게보고 운영하는 것이라는 신념으로 브랜드를 운영하고 있습니다.


관리자
전문 셰프팀인만큼 메뉴개발을 통해 고객의 재방문률과 매출이 꾸준히 유지 및 신장되도록 지속적인 연구/개발을 하는 것이 가장  큰 장점입니다.


이와 더불어 자체 레시피OEM(대량공장생산)을 통해 각 지점에 경쟁력있는  제품을 넣어드리고 있으며, 신메뉴 론칭에 따른 광고 및 홍보에도 예산을 집행하고 있습니다.

관리자
그 전과 비교한다면 적게는 20% 많게는 그 이상 하락한 건사실입니다.


그러나, 테이크아웃의 장점과 배달을 오픈 초기부터 적극적으로 해왔기에, 오히려 매출이 상승한 매장도 있으며, 신규 매장의 경우 기대보다 약 30%정도 높은 매출을 보이고 있습니다. 


코로나가 없어질 때를 기다려 창업 시기를 미루기보다는 언제든 찾아올 수 있는 이런 어려움을 잘 헤쳐나갈 수 있는 브랜드 선택이 중요합니다.
관리자
오픈이 가능한 평수는 최소 9평 이상입니다. 하지만, 가급적이면 12~15평을 권장드립니다.


너무 작은 평수에서는  제품 진열, 메뉴 추가 등에 애로사항이 있을 수 있습니다.

관리자

네, 가능합니다.

입점 상권에서 경쟁력을 확보할 수 있는지 본사 점포개발팀에서 철저한 상권분석과 현장조사를 통해 가맹점주님과 검토하여 결정하게 됩니다.

카페에서 파파도나스로 업종변경하신 후 큰 매출상승을 이루신 가맹점주님도 계십니다.

기존 설비를 최대한 이용해서 업종변경을 하실 수 있도록 도와드립니다.

자세한 사항은 본사로 문의주시면 상담을 통해 안내받으실 수 있습니다.

관리자
(주)파파들은 오랫동안 외식업에 종사한 네 명의 셰프들이 모여서 만든 기업입니다.

제과, 제빵분야의 노하우 뿐만 아니라 한식, 이탈리안, 프렌치등 각자의 전문분야를 바탕으로 더욱 독창적인 레시피를 선보입니다.

또한 4명의 대표 중 이원일 셰프는 유명한 스타셰프로서, 브랜드의 신뢰도에 큰 힘을 실어주고 있습니다.

다년간의 외식산업에서의 경험을 살려 예비 점주님들의 고민을 해결해드립니다.

개설 절차


파파도나스와 함께

성공 창업 플랜을 완성하세요.

1일 운영 체험 프로그램

예비 점주님의 선택에 따라 파파도나스 운영을 미리 체험해볼 수 있는 1일 운영 프로그램(유료)에 참여하실 수 있습니다.

가맹본부 미팅

예상매출 추정,

손익분석, 상권분석

가맹 계약

가맹계약 & 임대계약

교육일정, 물품입고

일정, 개업일 조율

인테리어 시공

공사 진행, 매뉴얼 점검, 주방기구 설치, 오픈 일정 확정



검수 및 개업준비

매장상태 & 초도물품 공급체크, 인력 세팅

개업

가오픈 운영, 피드백,

문제점 보완

슈퍼바이징

슈퍼바이징, 메뉴개발, 기타 철저한 사후관리

자주 묻는 질문



Q. 파파도나스 오픈에 필요한 매장 규모는 어느 정도인가요? 

A. 5평 이하의 초소형 매장부터 12평 이상의 좌석형 베이커리까지

    다양한 타입을 선택하실 수 있습니다.


Q. 계약에서 매장 오픈까지 소요되는 기간은 어느 정도인가요?

A. 약 30일에서 60일 소요되며, 매장 상황에 따라 상이합니다.


Q. 식자재 공급은 어떻게 이루어지나요?

A. 파파도나스는 셰프가 직접 개발한 믹스인 '파파믹스'를 사용합니다.

    지정된 물류 업체를 통해 파파믹스를 비롯한 신선한 식자재들을

    빠르게 공급받을 수 있습니다.


Q. 파파도나스는 좋은 재료를 썼다는데 구체적으로 어떤 것이 있나요? 

A. 파파도나스는 NON-GMO 해바라기유를 사용합니다.

    온 가족이 함께 먹을 수 있는 건강한 간식을 만든다는 것이

    파파도나스의 가장 큰 자랑입니다.